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しんちゃん
しんちゃん
親の代からの厨房屋で、因習的な古い街の京都で、義理と人情と痩せ我慢でやっております。これが商売人の張りと粋(意気)と心得ますが、歳を取りましても中々スタイルが買えられず、カミさんや三人の子供たちには何時も笑われております白髪頭の厨房屋のオヤジです・・

2018年10月07日

ジェラード店様へのショックフリーザー


東京のジェラード店様へは来週早々に

お届けのブラストチラー・ショックフリーザーは


強力なファンで急速冷却するため、水分や

栄養素・見た目の美しさを損ないにくく

加熱調理直後の食品をそのまま素早く


冷却できます。


また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を

素早く通過させるため、食品の安全性も

向上します。


【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に

使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。

【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が

3℃以下になるまでイッキに冷却します。

【ショックフリーズ】強力なファンにより最大

-40℃の冷風で芯温-18℃~-20℃になるまで

イッキに急速凍結します。


弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして

送料は無料でお届けしております。


また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や

既存商品などの搬出、持ち帰り処理なども


実費経費にて承っておりますので何時でも

お気軽にお申しつけ下さい。





商品名はホシザキ・ブラストチラー

ショックフリーザー HBC-6TB3


定価2,052,000円 販価1,026,000円


幅1200×奥行き750×高さ800(mm)で

3相200Vの168リッター

庫内パンは別売りとなります。


他にもサイズは色々なサイズも揃っております

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


メーカーの新品一年保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間の保証付きです。


サービスやメンテは何時までも安心して弊店や

メーカーにお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引と何時までも信頼を

持ってのお付き合いを望んでおります。




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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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